Eryngium, auch Mannstreu genannt, gehört zur Familie der Disteln. Mir ihren charakteristischen rosettenförmigen Blüten mit den stacheligen Hochblättern und dem leicht stacheligen Blattwerk bringen sie architektonische, skulpturöse Eleganz in ihren Garten.
Eryngium ist hervorragend als Schnittblume geeignet . Außerdem wird Mannstreu gerne getrocknet und als Weihnachtsdekoration verwendet.
Bei der Pflanzung können sie Eryngium mit anderen winterharten Pflanzen wie Lavendel, Lilien, Agastache, Echinacea oder Gräsern kombinieren um einen atemberaubenden Effekt zu erzielen.
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